Einführung
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk auf Teebasis; dieses uralte Getränk stammt aus einer alten asiatischen Tradition, wo es als „Elixier des langen Lebens“ bezeichnet wurde… Kombucha wirkt entgiftend, stärkt die Darmflora, fördert die Verdauung, spendet Vitalität und ist zudem köstlich!
2019 gründete Stéphane die Marke BeKombucha, um den ersten wallonischen Kombucha auf den Markt zu bringen. BeKombucha, das gesunde und leckere Getränk, wird in Gembloux in der Provinz Namur (Wallonien, Belgien) hergestellt. Die handwerkliche Brauerei von BeKombucha hat sich auf frischen Kombucha spezialisiert und produziert in kleinen, regelmäßigen Chargen, um maximale Frische zu garantieren.
Bio-Zutaten
Grüner Tee, Eisenkraut, Zitronenmelisse, Brennnessel
BeKombucha interpretiert den traditionellen Schwarztee-Kombucha neu... Sorgfältig ausgewählte Zutaten für einen verfeinerten Geschmack und noch mehr Vorteile: Sencha-Grüntee (reich an Antioxidantien), Eisenkraut & Zitronenmelisse (beruhigend, entspannend), Brennnessel (remineralisierend).
Rote-Bete-Zucker
Wussten Sie, dass die meisten Getränke aus Rohrzucker hergestellt werden?
Für BeKombucha haben wir uns für Rübenzucker entschieden, der zwar etwas teurer, aber vor allem regionaler ist... Andererseits stammen die meisten unserer Zutaten aus Europa.
Kombucha-Mutter
Dieser organische Kombucha-Starter ähnelt einer Essigmutter. Es handelt sich um eine symbiotische Kultur aus Hefe, nützlichen Bakterien und Zellulose. Dieser Starter wird dem abgekühlten, gesüßten Tee zugegeben, um den Fermentationsprozess zu starten. … Wir erklären dies ausführlich im untenstehenden Fernsehbeitrag.
Unsere Getränke
BEKOMBUCHA FRESH 75cl
Unsere Premium BeKombucha Fresh-Reihe umfasst acht Geschmacksrichtungen: Original, Hibiskus, Zitrone-Ingwer, Rosa Grapefruit, Passionsfrucht, Apfel-Spirulina, Holunderblüte und Ananas. Diese Sorten werden auf natürliche Weise mit Aufgüssen oder Fruchtsäften aromatisiert und enthalten keine künstlichen Aromen oder Zuckerzusatz. Dieser „Fresh“ BeKombucha wird auf Bestellung produziert, um Ihnen stets frischesten Kombucha zu garantieren. Erhältlich in 75-cl-Mehrwegflaschen oder in kleineren Flaschen exklusiv für die Gastronomie. Bitte stets gekühlt aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt je nach Sorte zwei bis vier Monate.
BEKOMBUCHA FRESH 275ml
Auch in kleinen Flaschen mit Schraubverschluss erhältlich.
FLOWER POWER
BeKombucha Flower Power wird mit essbaren Blüten aromatisiert, die wir speziell für unser Getränk biologisch anbauen.
Eine limitierte, regionale Edition mit berauschenden Zitrus- und Passionsfruchtaromen – natürlich ohne Früchte… Stets gekühlt aufbewahren. Mindestens haltbar bis: 2 Monate.
MOCKTAILS
Wie wäre es mit einem festlichen und spritzigen Getränk, alkoholfreien Cocktails mit BeKombucha?
Für die Sommerzeit, die Feiertage zum Jahresende, den „Dry January“ und den „Dry January“ bieten wir die BeKombucha „Mocktails“-Reihe (alkoholfrei) trinkfertig in kleinen Flaschen an.
Bei Zimmertemperatur lagern, aber gekühlt verzehren. Mindestens haltbar bis 1 Jahr.
Virgin Spritz, der legendäre italienische Cocktail, von BeKombucha neu interpretiert – mit einem subtileren, weniger süßen Geschmack als das Original und vor allem alkoholfrei...
Virgin Daiquiri, der berühmte amerikanische Cocktail, neu interpretiert als alkoholfreier Cocktail mit BeKombucha Original und vielen Erdbeeren...
Virgin Ti Punch, der karibische Aperitif neu interpretiert als alkoholfreier Cocktail mit BeKombucha Original und reichlich Limetten...
Virgin Cuba Libre, der klassische kubanische Cocktail neu interpretiert als alkoholfreier Cocktail mit BeKombucha Original, pflanzlicher Cola und einem Hauch Limette...
Virgin Maitrank, der belgische Terroir-Aperitif, neu interpretiert als alkoholfreier Cocktail mit BeKombucha, Waldmeister, Orangen und einem Hauch Zimt.
Virgin IPA, kaltgebrauter BeKombucha mit aromatischen Hopfensorten, die explosive tropische Noten und eine leichte, erfrischende Bitterkeit offenbaren.
Virgin Bee's Knees, der elegante und erfrischende alkoholfreie Cocktail mit BeKombucha, belgischem Honig aus handwerklicher Produktion und einer zitronigen Note.
NEW : BOTANICALS
Mit der neuen Botanicals-Reihe bieten wir ein Gourmetgetränk an, das sich von unseren anderen Getränken abhebt, weil es kein Kombucha ist...
Botanicals ist das neue prickelnde, alkoholfreie Pflanzengetränk, hergestellt aus subtilen und originellen Pflanzenaufgüssen, aromatischen und Heilpflanzen, die sorgfältig aufgrund ihrer fesselnden Aromen, Finesse und Ausgewogenheit ausgewählt wurden.
Botanicals eignen sich hervorragend als Aperitif und harmonieren elegant mit den feinsten Gerichten.
In einem Weinglas ohne Eis servieren und im Allgemeinen zwischen 6°C und 12°C genießen, um die Säure und die botanischen Aromen hervorzuheben.
Bei Zimmertemperatur lagern, aber gekühlt verzehren. Mindestens haltbar bis 1 Jahr.
SUGAR-FREE
Wussten Sie, dass unsere BeKombucha Fresh-Produktreihe nur halb so viel Zucker enthält wie die meisten anderen Kombucha-Sorten auf dem Markt? Denn für uns macht es keinen Sinn, ein gesundes Getränk mit fast so viel Zucker wie eine Limonade herzustellen!
Wir gehen in unserem gesundheitsbewussten Ansatz noch einen Schritt weiter und bieten Ihnen einen Kombucha ganz ohne Restzucker an. Der erste Schluck mag überraschend sein, da unser Gaumen an Zucker gewöhnt ist, aber sobald Sie ihn probiert haben, werden Sie begeistert sein… 5 Geschmacksrichtungen: Holunderblüte, Ingwerbier, Hibiskus, Flower Power (Ringelblume), Gurke-Limette.
Bei Raumtemperatur lagern, aber gekühlt verzehren. Haltbarkeit: 2 Jahre.
Fernsehberichte
2019 : RTBF Journal TV 19H
Fernsehbericht über die Anfänge von BeKombucha. Gefilmt in der Gemeinschaftswerkstatt der Artisans de Bossimé in Namur.
2021 : RTL Tout s'explique
Ich bereite eine kleine Menge für die Sendung „Tout s'explique“ zu. Gefilmt in der BeKombucha-Werkstatt in Namur.
2022 : Trinquons Local
Eric Boschman erzählt uns auf humorvolle Weise all die positiven Dinge, die er über BeKombucha denkt ;-)
2022 : RTBF "On N'est Pas des Pigeons"
2024 : JT RTBF "Fabrication du BeKombucha Flower Power"
2026 : Télésambre "Bio Villages, le magazine dédié aux circuits courts et à une agriculture raisonnée"
Häufig gestellte Fragen?
Wie schmeckt es?
Ein Getränk mit feinem Grüntee-Geschmack, fruchtig, sehr leicht gesüßt, dezent prickelnd, mit einer leicht herben Note, die ihm einen Hauch von Originalität verleiht...
Als Aperitif?
BeKombucha wird Sie mit seiner subtilen Kohlensäure begeistern, die Sie vielleicht an einen Sekt erinnern mag, aber der Vergleich hört hier auf, denn es handelt sich tatsächlich um ein alkoholfreies Getränk.
Es kann in einem Sektglas serviert werden und passt auch sehr gut in Cocktails oder alkoholfreien Cocktails.
Wann ?
BeKombucha kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Grüner Tee enthält weniger Koffein als schwarzer Tee. Zudem wirken Eisenkraut und Zitronenmelisse beruhigend und entspannend. Fe
In der Küche?
Der relativ neutrale Geschmack von BeKombucha Original Verbena-Zitronenmelisse ermöglicht eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen…
Verkaufsstellen
Lebensmittelgeschäfte
Alle Geschäfte finden Sie auf unserer interaktiven Karte (nur in der Computerversion der Website).
BeKombucha ist in deiner Nähe nicht erhältlich? Frag doch mal in deinem Lieblingssupermarkt nach 😉
Horeca
