INGREDIENTS

Le kombucha est une boisson ancestrale traditionnellement brassée avec du thé noir.  Notre boisson BeKombucha se différencie par ses ingrédients de première qualité sélectionnés avec soin, une recette qui lui confère une saveur plus raffinée et encore plus de vertues : Thé vert Sencha (riche en anti-oxydant), Verveine & Mélisse (appaisante et relaxante), Ortie (reminéralisante).  De plus, la majorité de nos ingrédients sont d’origine EU 😉 .

BeKombucha s’apprécie à toute heure de la journée, le goût assez neutre du BeKombucha Original (Verveine-Mélisse) permet une multitude d’applications culinaire…  Il vous ravira par son pétillant subtil qui pourrait faire penser à un vin mousseux; mais la comparaison s’arrête là car on est bien sur une boisson saine et sans alcool…   Pour l’apéro, BeKombucha peut se servir dans une flûte, il se marie également très bien en cocktail ou mocktail…  Bref, laissez libre court à votre imagination 😉

Afin de conserver le bienfait de ses nutriments, BeKombucha est non pasteurisé.  Il est nécessaire de la conserver au réfrigérateur afin de ralentir le processus de fermentation.  BeKombucha se conservere de 8 à 12 semaines en fonction de la saveur.  BeKombucha étant un produit naturel et “vivant”, la fermentation va se poursuivre et son goût va évoluer.

NOTRE GAMME

BEKOMBUCHA

FRESH

Notre gamme Premium “BeKombucha Fresh” comprend 6 saveurs : Verveine-Mélisse (Original), Hibiscus, Citron-Gingembre, Pamplemousse Rose, Passion, Pomme-Spiruline.  La mention “Fresh” car notre kombucha est produit à la demande afin de garantir le kombucha le plus frais possible aux clients.  Notre produit phare est dispo toute l’année.  Cette gamme est distribuée en bouteilles champenoise 75cl (consignées) et se conserve au frigo en permanence afin de mieux préserver les saveurs.  Nous proposons également un format petite bouteille 27cl principalement destiné à l’horeca.

Et ça goute quoi ?  Une boisson au délicat goût de thé, fruitée, très peu sucrée, subtilement pétillante avec un petit côté acidulé qui lui apporte une note d’originalité.

LIMITED

EDITION

Découvrez également notre Edition Limitée, une recette éphémère qui change 3 à 4 fois par an, elle est choisie par nos clients via un sondage Instagram ;-).  Actuellement c’est l’édition limitée Flower Power avec des fleurs comestibles que nous cultivons en bio à 2 pas de la brasserie.

MOCKTAILS PREMIUM

Pour la période estivale et les fêtes de fin d’année, nous proposons la gamme BeKombucha “Mocktails” (sans alcool) prêt à boire en format bouteille 275ml.  Tous nos mocktails doivent être conservés au frigo en permanence car on est sur la même base de BeKombucha Fresh qui est non pasteurisée (pour conserver des bientfaits de la fermentation). 

BeKombucha est une production artisanale et il nous est impossible de faire toutes les recettes de Mocktails à chaque production.  On vous proposera donc 2 Mocktails parmis la liste ci-dessous et on changera à chaque production.  Merci de votre compréhension.

INFLORESCENCE  by  BEKOMBUCHA

BEKOMBUCHA

ZERO

Nous proposons une nouvelle gamme BeKombucha Sugar-Free (comprenez sans sucre résiduel).  Nous proposons 3 saveurs : Fleur de Sureau, Spicy Ginger et Hibiscus.  Cette gamme est distribuée en bouteilles 33cl et a l’avantage de se conserver plus facilement, à température ambiante avec 1 an de DLUO.  Prochainement, les bouteilles seront consignées et livrées en bac de 24 bouteilles.